咖哩鸡肉怎么做

1、咖哩鸡肉怎么做

主料：鸡腿肉1只，咖喱块，红萝卜，土豆，洋葱,盐，糖 ，生粉，料酒，食用油。

步骤：

1、鸡腿洗净，红萝卜，土豆，洋葱去皮洗净；

2、加入少许的盐，糖 ，生粉，料酒，食用油腌制；

3、把土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块；

4、锅烧热，放少许油，把鸡肉放入；

5、翻炒一下，把土豆，洋葱，红萝卜放入锅内炒一下；

6、接着加入适量的热水；

7、接着放入咖喱块；

8、中小火焖制，中途翻动锅内，以防粘锅；

9、使水份有些收干，即可食用。

2、土豆炖鸡肉怎么做好吃

1、土豆去皮洗干净了用刀切成滚刀块。

2、辣椒和生姜切片，蒜去皮洗干净就可以。

3、鸡肉用温水洗干净，加入地瓜粉，酱油，料酒，盐抓拌均匀腌制十几分钟。

4、多功能锅盖上盖子预热一分钟左右。

5、锅里放油把土豆块放进去中火煎，记得翻面。

6、煎至土豆上色了出锅。

7、利用剩余的油，把鸡肉放进去煎，还有辣椒，姜片，蒜。

8、鸡肉记得也要翻面，煎至两面金黄出锅。

9、把鸡肉和土豆，还有配菜都放进砂锅里，加入一点点酱油和耗油水调好的汁倒入砂锅里，把砂锅放在液化灶上小火慢煮十几分钟即可出锅。

3、海鲜鸡肉怎么做汤

1、鸡肉海鲜汤原料：鸡胸肉55克，发制好的海参60克，大虾1个，冬笋15克，青菜心、盐、鸡汤、味精、香油各适量。

2、鸡胸肉切成薄片。海参、冬笋洗净，切薄片。青菜心洗好后过沸水略焯。

3、大虾治净，去头，片薄片。

4、将上述原料放入煮沸的鸡汤中煮开，调入盐、味精、香油即可起锅。

4、鸡肉怎么做热量低

板栗烧鸡

材料：鸡肉、板栗、姜片、葱段、蒜粒、酱油。

做法：1、板栗洗净，在板栗壳上，切十字刀，放入淡盐水中煮10分钟；

2、剥掉板栗壳、板栗衣；

3、鸡肉洗净后，放入清水里，调入适量料酒，煮沸；

4、焯水后的鸡肉，捞出，用流动清水冲洗干净；

5、锅里烧热，倒入适量植物油烧热；

6、放入鸡肉翻炒变色；

7、放入姜片，葱白，八角，香叶炒香；

8、加入酱油，蚝油；

9、大火烧开后，转小火煮20分钟，收汁；

10、放入葱绿，关火，装盘即可。